肉块通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,充分吸取盐水,能在较短时间内达到嫩化效果。特别是1500L和3000L真空滚揉机,配有真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋完美,操作更为方便。真空滚揉机考虑了装料、工作、卸料的需要和方便,设置了必要的状态功能。根据用户要求,可提供常规电器元件和PLC控制系统。该机设计合理、功能齐全、操作方便,是肉制品加工的重要设备。根据滚揉原料肉及产品出品率的不同,滚揉机设有高速和低速两种传动速度,小型滚揉机还采用机械无级调速,滚揉桶也有不同的桨叶结构。
型号 |
生产能力(kg/h) |
功率(kw) |
真空度(Mpa) |
转速(rpm) |
外形尺寸(mm) |
重量(kg) |
YVRJ-60 |
40 |
1.12 |
0.055-0.08 |
4.5-23 |
840*50*760 |
120 |
YVRJ-100 |
70 |
1.12 |
0.055-0.08 |
4-21 |
940*580*855 |
176 |
YVRJ-150 |
100 |
1.5 |
0.055-0.08 |
4.5-23 |
1040*630*900 |
225 |
YVRJ-250 |
170 |
1.5 |
0.055-0.08 |
10.8 |
1380*750*970 |
250 |
YVRJ-750 |
500 |
6.3/7.8 |
0.055-0.08 |
5.4/10.8 |
1960*1300*1950 |
1200 |
YVRJ-1000 |
700 |
6.3/7.8 |
0.055-0.08 |
4.9/9.8 |
1750*1350*1800 |
1400 |
YVRJ-1500 |
1000 |
4.1/5.1 |
0.055-0.08 |
6/8 |
2700*1740*1700 |
1500 |
YVRJ-3000 |
1800 |
4.5/5.5 |
0.055-0.08 |
5/8 |
3380*1740*1990 |
1510 |